說到特色小吃，土豆粉流（liú）傳到今天（tiān），成為（wéi）國民名吃。砂鍋土豆粉（fěn）加（jiā）盟是（shì）近（jìn）年來一（yī）直（zhí）被（bèi）大眾（zhòng）喜歡的小（xiǎo）吃項（xiàng）目（mù）。土豆粉（fěn）的好吃是必然的（de），鮮粉條（tiáo）的口感是重（chóng）要的一（yī）環。鮮粉條由於其具有土豆的特（tè）殊鮮香味道，更能吸（xī）引食客。鮮土豆粉的營養也是遠（yuǎn）遠高於普通的幹製（zhì）粉條。

　　土豆粉起源於（yú）西秦，因口味爽滑從（cóng）而贏得（dé）眾人（rén）稱讚。生（shēng）意由街頭巷尾的（de）小店改入到現（xiàn）在繁華（huá）的大街，商場（chǎng）。鍋底香將砂鍋土豆粉製作技術進行了科學的（de）改進與調配（pèi），製作出香（xiāng）辣可（kě）口（kǒu）、湯汁鮮美（měi）更符合大眾口味（wèi）的美食土豆粉（fěn）。上桌未食，先聞其香。入口更是香辣（là）爽口，柔軟筋顫，五味俱（jù）備。

　　土豆粉（fěn）從原始的土豆澱粉（fěn）和麵（miàn），醒發，搓條，土豆粉條擠壓製（zhì）作、底料（liào）製（zhì）作，底湯（tāng）製作***培訓，做出的（de）土豆粉其新鮮、風味（wèi）獨（dú）特、香醇誘人、潤滑（huá）爽（shuǎng）口、柔軟（ruǎn）筋到。配以鍋（guō）底香自己的香（xiāng）鍋密製底（dǐ）料，口味就又符（fú）合現（xiàn）代人的口（kǒu）感，吃過的人（rén）無不讚不絕口。

　　砂（shā）鍋土（tǔ）豆粉的口（kǒu）味（wèi）有麻辣，三鮮等多種口（kǒu）味，在配菜上可（kě）以選用鵪鶉（chún）蛋、豆腐皮、生菜、肉（ròu）丸（wán）、金針菇、海（hǎi）帶絲等。吃的過癮（yǐn）的當然是麻辣口味（wèi）的土豆粉，滑（huá）滑（huá）的粉條，勁道有嚼頭，喝一口（kǒu）鮮湯（tāng），麻（má）辣爽口，越吃越帶勁（jìn），百吃不（bú）厭（yàn）。

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