隨著當今小吃加盟（méng）市場（chǎng）的發展，特色砂（shā）鍋土豆（dòu）粉（fěn）小（xiǎo）吃人（rén）群猛烈上增，開土豆粉店（diàn）的（de）人越來（lái）越多，怎樣在眾多土豆粉店中脫穎而出，那麽對（duì）於經土豆粉加盟店（diàn）的投資者來說，經營技巧是在我們管（guǎn）理土豆粉加盟店的（de）過程中非（fēi）常重要的因素，那麽如（rú）何開土豆（dòu）粉（fěn）加（jiā）盟店呢?有哪些（xiē）需（xū）要我們注意呢?

　　1、顧客定位

　　土豆粉店的消費普遍不（bú）高，屬於大眾消費，來吃土豆（dòu）粉的（de）顧客上的定位老少（shǎo）皆宜（yí）。

　　2、地點選（xuǎn）擇

　　隻要人多（duō）的地方即可，盡量設（shè）在商業區、大型（xíng）市場附近、工（gōng）業區宿舍、電影院旁、辦公樓集中（zhōng）地等。客運站、碼頭和大酒（jiǔ）樓附（fù）近則不宜，因這些（xiē）地段（duàn）店租（zū）高，且（qiě）人們來去匆匆、腹中不（bú）饑。

　　3、店麵布置

　　基本的是要（yào）做到（dào）清潔光亮（liàng），窗（chuāng）明幾（jǐ）淨。用（yòng）大筆的金錢（qián）裝（zhuāng）修店麵（miàn）沒有必（bì）要（yào），顧客食用小吃時（shí），很少關注（zhù）豪（háo）華是（shì）否（fǒu），他們更關心的（de）是口味、營（yíng）養與衛生（shēng）。隻要土豆粉質量過（guò）關，店麵整潔美觀，就不（bú）愁沒生意，小吃店（diàn）比（bǐ）其他店更應注意衛生清潔，使顧客一看（kàn）餐具就產生舒心的（de）感覺（jiào），認為這店夠（gòu）幹淨，值得在此捧場。

　　4、價（jià）格品（pǐn）種

　　價格方麵，要適應大（dà）眾（zhòng）化（huà）的價位（wèi），也可以根據當地的消費（fèi）水平來（lái）適當的調整。土豆粉品種方麵，一定要豐富，但不可太多。

　　5、經（jīng）營技巧

　　價（jià）格便（biàn）宜（yí），品種（zhǒng）繁多（duō）固然重（chóng）要，但更關鍵的還是土豆（dòu）粉味道（dào），凡是（shì）與吃有關的行業都注（zhù）意顧客的（de）口味（wèi），吸引（yǐn）回頭客的方法是具有自己的獨特的口味。

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