說到大河南的美（měi）食，你先想（xiǎng）到（dào）的是啥啊?胡辣湯?不（bú）不不，這分量有一（yī）點點弱。要小編說啊，老家河南（nán）的美（měi）食除了（le）鍋（guō）底香出品的河南燴麵，還有誰與（yǔ）之（zhī）爭鋒呢（ne）?

　　大家知道（dào）北（běi）方人喜（xǐ）歡吃麵，走到哪裏不吃（chī）上一碗麵就（jiù）會覺得生命中缺少點什麽（me）。現在生活節奏（zòu）快，有很（hěn）多時（shí）間我們是（shì）沒有條件自己親手做上（shàng）一碗燴麵（miàn）。當我們來不及做飯、外出旅（lǚ）行（háng）、出（chū）差（chà）、異國留學時想（xiǎng）念（niàn）家的味道，如何能吃上一份帶有家鄉味道的燴（huì）麵呢?這（zhè）沒什麽大（dà）不了的，隨著各類速食（shí）食（shí）品（pǐn）、網購迅速崛起!打開手機選擇（zé）鍋（guō）底香河南燴麵啊。

　　河南地處（chù）中原，鍋底河南香燴麵也是融合了（le）中國麵食精華（huá）。

　　先從口味上（shàng）來說，它（tā）有四種口味（wèi）：香辣牛肉、上湯牛（niú）肉、香（xiāng）辣（là）羊肉、滋補羊肉，任你選（xuǎn）擇。

　　接著我們再來了解配料。高（gāo）湯（tāng），鍋底香（xiāng）精（jīng）選大骨加配24種食材，15種湯料熬製15小（xiǎo）時。牛羊肉經過8道殺菌工藝，兩小時急速冷凍（dòng），真空包裝。讓大（dà）家（jiā）是享受美（měi）味時，也能感受到（dào）肉質的新鮮。

　　其（qí）次是（shì）配菜。鍋底香燴麵配（pèi）菜豐（fēng）富（fù），有（yǒu）香蔥、香菜、小香菇、杏鮑菇、深山小竹（zhú）筍及風味芝麻。可以看出葷（hūn）素搭配合理，有著合理（lǐ）的營養膳食理念（niàn）。

　　重點要和大家（jiā）介紹（shào）的是鍋（guō）底香的麵。麵是采用高筋麵（miàn）粉，運用傳統的製（zhì）作工藝——人工手（shǒu）工抻麵製作（zuò）。而（ér）且還是非油炸的，食用起來對人的（de）身體（tǐ）也是健康的。

　　還有一點就是鍋底河（hé）南香（xiāng）燴麵（miàn）便攜。輕便密封的包裝和便捷的食（shí）用方（fāng）式是它引人關注的特點，隻需用熱水浸泡，悶上5分鍾便可食用，無論走到哪（nǎ）裏（lǐ），都可隨身攜帶。獨特醒（xǐng）目（mù）的包裝風格，在眾多美食中脫穎而出，一（yī）眼便（biàn）抓（zhuā）住人們（men）的眼球，讓人（rén）很（hěn）難再把目（mù）光轉移。

　　河南人（rén）對燴麵的鍾愛，源於一（yī）種情結，一種河（hé）南人對的家鄉（xiāng）情結。 沒出（chū）過遠門的（de）人無法體會那種心情，而身在異地、異國（guó）的人，看見（jiàn）這來自家（jiā）鄉的美食（shí），便仿（fǎng）佛尋到了一種依托（tuō），將一（yī）腔思鄉之情寄（jì）於這一碗濃香爽口的燴麵之中。

　　以上內容（róng）來源於鍋底香官網（wǎng）：http://www.sourebang.com