提起國民小吃，砂鍋土（tǔ）豆粉是（shì）近年（nián）來一直被大（dà）眾喜歡的小吃。鮮粉條的口感是重要的（de）一環，更能吸引食（shí）客。鮮土豆粉的（de）營養（yǎng）也是遠遠（yuǎn）高（gāo）於普通的幹製粉條。下麵（miàn）我（wǒ）們來具體說（shuō）說吧（ba）。

　　一、土（tǔ）豆（dòu）中含有澱（diàn）粉（fěn）、蛋（dàn）白（bái）質、脂（zhī）肪、糖類，還含有人體必須的多種氨（ān）基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷（lín）、鐵（tiě）、鉀、鈉、碘、鎂和鉬（mù）等。

　　二、土（tǔ）豆粉有減（jiǎn）肥作用（yòng）。土豆中含的脂肪非常少，隻有百分之零點一，每天吃上土豆，攝入（rù）脂（zhī）肪也不多，這（zhè）樣就可（kě）使多（duō）餘的脂肪逐漸代謝（xiè）。

　　三（sān）、中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾（jí）病有裨益，兼有解毒、消炎（yán）的作用。所以，土豆（dòu）粉也有同樣的功效。

　　又因為土豆有延緩衰老、預防疾病（bìng）的（de）作用。土（tǔ）豆中含有豐（fēng）富的（de）B族維生（shēng）素和（hé）優質（zhì）纖維（wéi）素，在人體（tǐ）延緩衰老過程（chéng）中有重（chóng）要作（zuò）用（yòng）。土豆粉富含的膳食纖維、蔗糖，有（yǒu）助於防（fáng）治消化道癌症和（hé）控製血（xuè）液中（zhōng）膽固醇的含量;其中的黏（nián）體蛋白（bái）質，能預（yù）防心血管疾（jí）病。與其他（tā）富含（hán）鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆（dòu）能減少中風（fēng）的危（wēi）險，且無任何副作用。有學者指出，每日吃1個（gè）土豆（dòu），即可使中風（fēng）的機會下降（jiàng）40%。

　　以（yǐ）上就是鍋底香（xiāng）土豆粉的營養價值介紹。所（suǒ）以大家可以大膽放心的食（shí）用。如果（guǒ）您還想吃到更多口味，可以到我們當地各個加盟店。

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