近些（xiē）年（nián）是砂鍋土豆（dòu）粉加盟（méng）項目爆發元（yuán）年，自（zì）那之（zhī）後，土豆粉的火爆狀態就一直延續（xù）著。進入（rù）2019年，也仍然（rán）處於高速增長的爆發期。

　　以鍋（guō）底香土豆粉品牌（pái）為例，開放（fàng）砂鍋土豆粉加盟不到幾年（nián）的時（shí）間，全國加盟門（mén）店就有很多了（le）。產品種類每年都（dōu）保（bǎo）持創新，並為適應消費者（zhě）越來越細分的（de）需求，土豆粉也不斷（duàn）細分出新的品類形態。除了傳統的正餐土豆粉（fěn）外，輕量（liàng）化、快餐化、單（dān）品化的土豆粉快（kuài）餐（cān）門店不斷出（chū）現（xiàn），成為市場（chǎng）新（xīn）的發力方向。

　　(1)小份（fèn）製：近年來伴隨著小而美（měi）、小而精、快時尚餐飲的崛（jué）起（qǐ），主打“小份製”、快（kuài）餐市場（chǎng）的土豆粉（fěn）門店（diàn）開始風（fēng）靡（mí），成為消費者喜愛（ài）的熱門餐廳。顛覆傳統，滿足1個人（rén）吃（chī）土豆粉的需求（qiú）。

　　(2)出餐快：小份製的革（gé）新，更容（róng）易（yì）實現料包化操作，實現了（le）2分鍾快速上餐，極（jí）大了滿足當下年輕消費群（qún）體快（kuài）節奏的工作生（shēng）活需求（qiú）。

　　(3)平民價：小份製使（shǐ）得（dé）客單價降低。土豆（dòu）粉店加（jiā）盟（méng），套餐平均消費價格在3——10多（duō）萬元左（zuǒ）右，更親民。

　　(4)可外（wài）賣：小份製（zhì）的土豆（dòu）粉使（shǐ）得其具（jù）備（bèi）了外賣基因。結合當下（xià）O2O運營，堂（táng）食外賣，雙線營（yíng）收，可以增加砂鍋土豆粉（fěn）加（jiā）盟門店的營業額（é）。滿足不同消費者（zhě）的就餐需求（qiú）。

　　鍋底（dǐ）香土豆粉（fěn）與傳（chuán）統（tǒng）土豆粉相（xiàng）比具有利潤高，上（shàng）餐速度快，翻台率高，無油煙的特點，利用（yòng）率極高，淨（jìng）利潤（rùn）達60%，盈（yíng）利（lì）前景非常（cháng）可（kě）觀。鍋底香土豆粉品牌一直（zhí）在不斷改善管理模式（shì），開發創新（xīn），立誌在中（zhōng）國的（de）餐（cān）飲（yǐn）市場上占據（jù）一席之（zhī）地，為（wéi）中國的（de）快餐市（shì）場帶來新鮮的血液。

　　以上內（nèi）容來源於鍋（guō）底香土豆粉（fěn）加盟官網：http://www.sourebang.com