不管(guǎn)你是10、00、90、80後,還是你是在上幼兒(ér)園、小學、初中(zhōng)、高中、大學及工(gōng)作,說起土豆粉(fěn),大家都是(shì)有(yǒu)共鳴,有(yǒu)吃過的。下班(bān)、放學(xué)的時候都會跑去吃砂鍋土(tǔ)豆粉,砂鍋裏麵搭(dā)配的食材大多都是大家喜愛吃的,有海(hǎi)帶、豆腐絲、青菜、鵪鶉蛋等等,煮的差(chà)不多(duō)的時候,將土豆粉加進去,端上桌的時候,砂鍋(guō)還在沸(fèi)騰。
土豆粉受歡迎是因為相較於西(xī)式快餐而(ér)言,西(xī)式快餐(cān)營(yíng)養存在較為單(dān)一、無法為消(xiāo)費者帶來口感與(yǔ)營養雙重保證的(de)局限(xiàn)性(xìng)。對於上班族來說,口(kǒu)感和(hé)營養並存的土豆粉是工作餐的不錯(cuò)選擇。
純手(shǒu)工製作的土豆粉,加上(shàng)秘製(zhì)配料,以(yǐ)高湯為主燴製而成,其風味獨特、香醇誘人、滑潤(rùn)爽口、柔軟筋顫。而更是配備營養豐富的精品菜,以高湯為主燴製而(ér)成加工而(ér)成,其(qí)風味獨特、香醇誘人、滑(huá)潤爽口(kǒu)、柔(róu)軟筋顫。不過,吃(chī)土豆(dòu)粉如果要配上辣椒吃,色澤鮮(xiān)亮,香(xiāng)辣(là)可口,隻是一聞,就會讓人口水直流。
鍋底香(xiāng)土豆粉帶(dài)給(gěi)食客(kè)的(de)驚喜還不僅僅(jǐn)於此,每個地(dì)域的人群口味(wèi)偏(piān)好不同,比如上海人偏愛吃(chī)甜,而(ér)四川、湖南人(rén)則偏愛(ài)吃(chī)辣,為了迎合不同地區顧客的口味,通過不斷嚐(cháng)試(shì)精心調配出多種特色湯(tāng)底,滿足每一個(gè)食客的味蕾。
通過學習各地名廚的(de)製作手法,以土豆粉的形式進一步(bù)在(zài)產(chǎn)品中增添各(gè)類營養(yǎng)食(shí)材,高湯(tāng)采集骨湯(tāng)精華,配以近幾十種獨(dú)門中藥(yào)和天然香料,運用秘製工藝,盡可能發揮砂鍋土豆(dòu)粉營養美味(wèi)。想吃(chī)正宗土豆(dòu)粉,就來吧!
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