砂鍋土豆（dòu）粉是近年（nián）來（lái）一直被大（dà）眾喜歡的（de）小吃項目。土豆粉的好吃是必然的，鮮（xiān）粉條的（de）口感是重要（yào）的一環。鮮粉條由於其具（jù）有（yǒu）土豆的特殊鮮香（xiāng）味道，更能吸引食（shí）客（kè）。鮮土豆粉的營養也是遠遠高於普通的幹製（zhì）粉條。

　　一、土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的多種氨基酸和維生（shēng）素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素（sù）、纖維（wéi）素、鈣、磷（lín）、鐵、鉀（jiǎ）、鈉（nà）、碘、鎂和鉬等（děng）。

　　二、土豆粉有減肥作用。土豆中含的脂肪（fáng）非常少，隻有百分（fèn）之零點一，每（měi）天吃上土（tǔ）豆（dòu），攝入脂肪（fáng）也不多，這（zhè）樣（yàng）就可使多餘的脂肪逐漸代謝（xiè）。

　　三、中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘（mì）等疾（jí）病有（yǒu）裨益，兼有解毒、消炎的作用。所以，土（tǔ）豆粉（fěn）也有（yǒu）同樣的功（gōng）效。

　　四、土豆有延緩衰（shuāi）老（lǎo）、預防疾（jí）病的作用（yòng）。土豆（dòu）中含有豐富的B族（zú）維生素（sù）和優（yōu）質纖維（wéi）素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆粉富含的（de）膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控製血液中膽（dǎn）固醇的含量;其中的（de）黏（nián）體蛋白質，能預防心血管疾病（bìng）。與（yǔ）其他富（fù）含（hán）鉀元（yuán）素的食物如香（xiāng）蕉、杏、桃（táo）一樣（yàng），土豆能（néng）減少中風的危險，且無任何副作（zuò）用。有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下（xià）降（jiàng）40%。

　　以（yǐ）上就是鍋底香土豆粉的營養價值介紹。所以大家（jiā）可（kě）以大（dà）膽放（fàng）心的食用（yòng）。如果您（nín）還（hái）想（xiǎng）吃到更多口味，可以到（dào）我們當（dāng）地各（gè）個加（jiā）盟店。

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