說起大（dà）河南的（de）美食，鍋底香河南燴麵首（shǒu）當其衝（chōng），名揚海內外。因為它是速食產品，卻又不同於速（sù）食產品，它堅持傳統燴麵手工抻麵（miàn）的製作工藝，立（lì）足於廣（guǎng）大食客的口味，堅持做（zuò）地（dì）道、受河南人（rén）和（hé）全國人歡迎的河南傳統（tǒng）老燴麵。

　　鍋底香（xiāng）河南燴（huì）麵製作方式獨特（tè），在挑選（xuǎn）原料的時候十分仔細（xì）。高湯（tāng），是精（jīng）選（xuǎn）大骨加配24種食材，十幾種（zhǒng）湯料共同熬製，時長長達（dá）15小時。根本沒有啥別的添加劑、色素（sù）之類，熬出的濃（nóng）濃奶（nǎi）白色湯（tāng）散發著濃濃的香味。

　　鍋底香河南燴（huì）麵（miàn）肉料包（bāo）裏的牛羊肉是真空包（bāo）裝（zhuāng），經過8道殺菌工藝，兩小時（shí）急速冷凍。在煮麵的（de）時候，讓大家享（xiǎng）受美（měi）味時（shí），也能感受到肉質的鮮美。小菜的搭（dā）配也是（shì）豐富營養，有小（xiǎo）香菇（gū）、杏鮑（bào）菇（gū）、香蔥（cōng）、香菜、深山小竹筍（sǔn）及風味芝麻等。

　　另（lìng）外，關於（yú）鍋底香河南燴麵製作，它的（de）方法更（gèng）是簡便（biàn），隻要有（yǒu）火，有鍋，有水，加入料包簡單（dān）的煮上幾分鍾就能（néng）享受（shòu）美味了。看到這兒，你是（shì）不是已經忍不住了呢?想吃，就打開手機動（dòng）動手指（zhǐ）就可以了。

　　以上（shàng）內容來源於鍋底（dǐ）香官網（wǎng）：http://www.sourebang.com